お菓子で栄養豊富な豆乳を摂る

10/05/2020 オフ 投稿者: haredo

友人と久しぶりのランチで、最近はどうしているのか?や、仕事は順調なのか?いろいろ話しました。

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友人が、突然「私、今は豆乳にハマっていてね」と、なぜ、豆乳にハマりだしたのか?を聞くと、とても健康にいいし、美味しいといったことを話してくれました。

友人が言うにはダイエット目的で始めたのだそうで、これなら続けられそうだと言っていました。この話を思い出したこともあって今回、豆乳について書いてみたいと思います。

豆乳は、今もときどき話題になるので、友人がハマるというのも分かる気がします。

豆乳はなにがよくて、そこまで話題になっているのか?というと、ダイエットに効果があるとされる、大豆タンパクが豊富に含まれていて、低カロリーで基礎代謝を活発にする効果があるので、そこに注目されているそうです。ほかには、サポニンもダイエットに効果があるそうです。これはコレステロールや中性脂肪などの血液中の余分な脂質を取り除いてくれるために、肥満の予防に効果が期待できます。

直接ダイエットに効果的ではないですが、イソフラボンも大変よく、女性ホルモンであるエストロゲンの量の調整をしてくれるもので、ガンの予防や骨粗鬆症の予防にも効果的だそうです。あとは、レシチンもよいそうで、これは新しい細胞を作る、血管を強くして高血圧の予防や神経伝達物質を生成して脳を活性化するため、認知症の予防によいそうです。